有了相機～不過還是很少介紹我家的菜色
其實如果只有我一個人回家
幾乎都只有吃炒飯過過癮
只有跟朋友一起才會開桌
這次捉到機會囉！
且一邊看圖一邊說故事吧～～
第一道上的是鳳梨蝦球
其實以前我家的鳳梨蝦球更讚！
直接剝兩隻大蝦子後直接揉在一起
沾點薄粉再下去炸，一顆蝦球比圖片上兩顆蝦球還大
大概是因應快速出菜的原則
所以現在都以市面上買到的KIT拿來加工
雖說沒有以前的美味！但口味還是！讚～～
鳳梨蝦球
這是我最喜歡的『幼母』
也就是俗稱的處女蟳
在大陸吃過幾次大閘蟹後
深深覺得，台灣的處女蟳實在是好吃啊～
比大閘蟹還好吃的處女蟳
很普通的一道菜
只是因為沒有湯所以點了份蛤蜊湯
不過看到實物後，忍不住大快朵頤
盛在碗裡的蛤蜊湯，肥美吧
蛤蜊湯
海鮮餐廳普通的一道菜
炒類的菜少不了他
炒海瓜子
炒類的菜幾乎是必點的
炒蘆筍
這玩意很有趣
有人說是水晶魚有人說是銀魚
幾乎都是炸的方式較多
俗稱海鮮中之薯條
擁有豐富的鈣質唷～
炸銀魚
這就是我家著名的炒飯啦
外表雖說不怎麼樣
但是以快速爐做出來的海鮮炒飯
卻頗受客人好評
有位好友不時會請我家做幾份海鮮炒飯便當當公司的中餐
每位來我家吃過的朋友！
也是讚不絕口～
看我獨自回家時止吃炒飯就知道了
冠洲海鮮炒飯
這次回家發現新的東西
本來想要吃生的
但是家裡沒有搭配生蠔醬
所以只好以遠紅外線烤
烤完再沾些哇撒米
味道還不錯
遠紅外線烤的生蠔
我忘了是哪種魚
一直記不得，不過是整尾的
整尾的魚較營養價錢也較好
魚湯
接下來是我最喜歡之一的戰車
台語稱之為『蝦蛄頭』，不是蝦蛄唷
類似龍蝦的口感！價格便宜近一半
用來招待客人的必殺絕技之一
烤戰車 I
烤戰車 II
烤戰車 III 肉跟殼分離的樣子，誘人吧
留言列表
